KURKUMÍN AKO POTENCIÁLNE ANTIOXIDANS

Kurkuma pravá je jednou z liečivých rastlín tradičnej čínskej medicíny. Táto rastlina je prirodzenýmzdrojom jedného z prírodných antioxidans –⁠ kurkumínu. V predloženej práci sú zhrnuté informácieo vlastnostiach kurkumínu a charakteristika jeho producenta kurkumy pravej.

Klíčová slova:
kurkumín –⁠ antioxidans –⁠ kurkuma pravá

Curcumin as a Potential Antioxidant Agent

Curcuma vera is one of the medicinal plants of traditional Chinese medicine. The plant is the naturalsource of one of natural antioxidative agents –⁠ curcumin. The present paper summarizes informationabout the properties of curcumin and presents the characteristics of Curcuma vera, its producer.

Key words:
curcumin –⁠ antioxidant agent –⁠ Curcuma vera

Autoři: J. Stano; D. Grančai; K. Neubert; J. Kresánek
Působiště autorů: Záhrada liečivých rastlín Farmaceutickej fakulty Univerzity Komenského, Bratislava, Katedra farmakognózie a botaniky Farmaceutickej fakulty Univerzity Komenského, Bratislava, Biochemický ústav Univerzity Martina Luthera, Halle/Saale, Klinika pracovného le
Vyšlo v časopise: Čes. slov. Farm., 2000; , 168-170
Kategorie: Články